L'etanol, cunnisciutu ancu com'è etanol, hè un compostu urganicu largamente utilizatu in una varietà di industrii.Stu liquidu trasparente incolore volatile hà una bassa toxicità, è u pruduttu puru ùn pò esse manghjatu direttamente.In ogni casu, a so suluzione aquosa hà l'aroma unicu di vinu, cù un odore pocu pungente è un gustu pocu dolce.L'etanol hè altamente inflammable è forma mischii splusivi à u cuntattu cù l'aria.Hà una solubilità eccellente, pò esse miscibile cù l'acqua in ogni proporzione, è pò esse miscibile cù una seria di solventi organici cum'è cloroformu, etere, metanol, acetone, etc.